Maak kennis met de keuken van de Pays Diois in zo’n 30 restaurants: een gevarieerd menu, beïnvloed door de Provence en de Alpen, bereid met (bio)producten, vergezeld van wijnen uit de hoogste wijngaarden van Frankrijk: Châtillon-en-Diois rood, wit en rosé, en de beroemde Clairette de Die.
Op het menu: carpaccio van forel uit Archiane, caillette (varkenspasteitje) met wilde kruiden, gegratineerde ravioles uit de Dauphiné met Clairette de Die, parelhoentje uit de Drôme met truffel, lamsvlees uit de Pays Diois met tuinkruiden, picodon en schimmelkaas van Vercors-Sassenage, een crumble van walnoten uit Grenoble, een crème brûlée met lavendel uit de Hoge Provence…
